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本文目录
5岁儿童的营养餐食谱做法一
香煎土豆饼
材料
土豆,鸡蛋2个,营养营养青蒜,菜谱菜谱香菜 ,简单家常简单家常面粉 ,做法做法盐 ,儿童五香粉,营养营养油
做法
1 、菜谱菜谱土豆两个擦丝,简单家常简单家常用水淘洗下 ,做法做法然后打两个鸡蛋 ,儿童加入青蒜和香菜 ,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少 ,可酌量加水和面粉) ,调成稠糊状 ,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油 ,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
5岁儿童的营养餐食谱做法二
拔丝香蕉
材料
香蕉2根,白糖150g ,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚 ,熟芝麻5g
做法
1 、香蕉去皮 ,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内 ,加入生粉 、面粉、吉士粉 、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热 ,将香蕉沾匀蛋糊 ,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油 ,放入白糖,用小火熬至糖完全融化 ,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时 ,倒入炸好的香蕉 ,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
5岁儿童的营养餐食谱做法三
土豆泥山药饼
材料
土豆,山药 ,糯米粉,鸡精 ,盐 ,胡椒粉,牛奶 ,面包糠,泰式甜辣酱
做法
1 、土豆 、山药洗净上锅蒸熟。
2 、土豆趁热捣碎成泥,山药去皮切小丁 。
3、土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。
4、放在备好的面包糠中,两面都裹上面包糠。
5、下锅开始炸 ,炸到两面金黄即可 ,可浇上泰式甜辣酱。
1 、豌豆炒虾仁,先要准备材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴,豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾 ,挤出虾仁 ,剔出泥肠,油锅烧热 ,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎 ,加一点水,焖煮一下 ,加盐 ,滴入香油即可。
2 、蔬菜小杂炒,材料 :土豆 、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克 ,植物油 、盐、鸡精 、香油各少许 ,水淀粉、高汤各适量 ,将所有蔬菜材料切成片,备用 ,油锅烧热,放入胡萝卜片、土豆片 、山药片 、煸炒片刻,再放入适量高汤 。烧开后加入蘑菇片 、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点鸡精,然后用水淀粉勾芡 ,再淋上少许香油即可。
3、猪肝丸子 ,材料 :猪肝80克 ,鸡蛋1个,菠菜1棵,番茄半个,植物油适量 ,淀粉、料酒 、盐 、姜末各少许 ,猪脚洗净后,切碎;菠菜洗净后 ,用热水焯过,挤干水分,切成末;番茄洗净,切碎 ,将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀,然后加盐、姜末、料酒和淀粉,做成猪肝丸子,上油锅烧热后,下入番茄碎炒出汁后,加入猪肝丸子 ,再添少量的水焖煮至熟,即可。
4、肉末圆白菜 ,材料 :肉末40克,圆白菜60克 ,鸡蛋1个 ,姜末少许,植物油适量,盐少许 ,圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀 ,起油锅 ,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜 ,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。
半流质食物菜谱可以选择以下食物,例如白米粥、肉末碎菜粥 、蒸蛋羹、蛋花汤 、牛奶、鲜果汁、煮果子水,西红柿汁、菜泥、肉汤、肝唐、少量嫩肉丝、鱼丸、鱼片等 。下面是具体的一天半流食食谱,早餐 :大米粥,蒸蛋羹;
早上加餐 :牛奶,泡蛋糕;
午餐:馄饨;
下午加餐 :面片汤;
晚餐 :热汤面(挂面 、肉臊子、碎青菜);
晚上加餐 :小米粥
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